简单和完整的食物将帮助你度过一个忙碌的早晨

作者:贝琪·林奇

即使你醒来时没有对卡路里的渴望，你的身体也需要能量来开始新的一天. 但并不是所有的燃料都可以, 谢尔比·考克斯说, 注册营养师，科罗拉多州立大学肯德尔·里根营养中心最近的主任.

“如果早餐中有什么是我们需要的，那就是平衡，”他说. “这非常关键”.

你的早晨混合食物应该满足饥饿感，并提供能量，包括富含维生素的天然食物, 矿物, 复杂碳水化合物, 高品质蛋白质, 健康脂肪和纤维. El desayuno puede ser tan tradicional o tan moderno como desee: avena rápida o gachas de quinua; hay infinitas opciones.   

燕麦仍然是早餐的主食，因为它价格实惠，用途广泛，营养丰富. 通过可溶性纤维获得高评级, 这减慢了消化, 稳定血糖，促进心脏健康. 但, 事实上, 大量的面包和全谷物, 新鲜水果和浆果, 甚至在玉米饼里加入蔬菜, 奶昔或豆腐炒菜, 提供能量, 纤维和微量营养素是我们整个上午都需要的, Cox说.

鸡蛋, 鳄梨, 希腊酸奶, skyr(冰岛酸奶), 坚果和种子也是很受欢迎的早餐产品，因为它们提供健康的蛋白质和脂肪，也稳定血糖, 它们让我们精力充沛，让我们更有饱腹感.

如果你无法想象不喝咖啡就开始新的一天，那也没有什么错. 考克斯说，你只需要知道咖啡因提供了“一种虚假的能量感”. 你的大脑和身体仍然需要真正的营养来达到最佳表现. 因为我们是人类, 如果我们买一个蛋糕来搭配我们最喜欢的早餐饮料, 她建议通过平衡碳水化合物来避免血糖下降:吃蛋白质(想想鸡蛋), 奶酪, 坚果, 天然酸奶)和丹麦面包. .

当我们不感到饥饿时，也更容易抵制诱惑. 能量棒或谷物包装可能比完全不吃食物更好, 建议Cox, 尤其是在选择使用全谷物的产品时, 干果, 坚果, 种子和其他成分, 无添加糖. 你也可以自己准备营养丰富的早餐产品. 肯德尔·里根营养中心提供了一系列的想法 chhs.colostate.edu/krnc/recipes/breakfast.

晚上吃燕麦

半杯古老的燕麦片
半杯你选择的牛奶

可选:
1/4杯你选择的酸奶
1/2汤匙奇亚籽
1茶匙甜味剂(蜂蜜或枫糖浆)
1 / 4茶匙香草精

地址:
放燕麦片, 牛奶和酸奶, 奇亚的种子, 可选的甜味剂和香草精在玻璃瓶或带盖子的食品储存容器. 搅拌至所有成分混合. 冷藏至少4小时或一晚上. 取下盖子，上桌.

调味料可以在冷藏前混合，也可以在食用前立即添加. 可以在两天内享用冷热混合水果吗, 或者5天没有他们.

欲了解更多成分建议和营养信息:
chhs.source.colostate.edu/kendall-reagan-nutrition-center-recipe-of-the-month-customizable-overnight-oats